【富士市】『ひかた』自家製のセリや明日葉の蕎麦が絶品!!癖になる味が特徴の日本料理店

ひかたの店舗情報

静岡県富士市天間898-2にある自家栽培したセリや明日葉を使用した蕎麦を食べることができる日本料理店『ひかた』を紹介します。お店の営業時間は昼が11時から14時、夜（金・土・日）が17時から19時で、定休日は月曜日（祝日除く）となっています。

お店の庭園にはセリや明日葉が自家栽培されていて、庭園で採れた新鮮なセリや明日葉を食べることができるのが魅力的。さらに、手打ちそばも自噴の涌水を使用しています。

ひかたのメニュー

北海道産の高級そば粉を使用した手打ちそばは、温・冷のどちらかを選択可能。通常メニューに+500円でセリもしくは明日葉をトッピングすることもできます。尚、明日葉は1年中注文することができますが、セリに関してはシーズンのみ（12月から4月）となっています。その他に、ランチメニューや吉田産のうなぎ・一品料理などが揃っています。

自家製のセリを使用した人気そば

せり＋天せいろ（1,700円※税別）。手打ちそばと天ぷらのお得なランチセット。シーズンのみ食べられる貴重なメニュー。

自噴の涌水で手打ちされた蕎麦の上にてんこ盛りのセリ。蕎麦の美味しさと、セリの栄養を十分に満喫できる一品です。

風味のある蕎麦に、採れたてホヤホヤのセリのシャキシャキ食感が最高の味わい。セリを噛んだ瞬間の優しい苦みが蕎麦との相性抜群。このセリを求めてくるリピーターが多いのも納得の一品です。

栄養満点の新鮮な明日葉せいろ

明日葉＋天せいろ（1,700円※税別）。明日葉を年中食べることができ、とても健康的な食事を楽しめる特別なセット。

新鮮で美味しい明日葉が、せいろを埋め尽くすように盛られた贅沢な一品。明日葉は茎も柔らかく、とても食べやすく調理されていて、セリと同様で優しい苦みが特徴的。

海老や明日葉の肉巻きなどの天ぷらは、衣も薄く蕎麦の美味しさをより一層引き立ててくれる仕上がり。

店内の様子

素敵な庭園を眺めながら食事ができるテーブル席。テーブルはゆったりした間隔で配置されているので、食事を楽しみながら、のんびりと過ごすことができます。

木造建築の落ち着いた和空間がとても居心地がよく、穏やかな気持ちにさせてくれます。

法事などの際に使用される別棟には、団体向け（25名分）の座席も完備されています。

専用駐車場

お店の駐車場は案内看板通りに進んでいった先に、20台程の車を停めることができる広いスペースが確保されています。

運営情報

店名	日本料理 ひかた
住所	〒419-0205 静岡県富士市天間898-2
営業時間	【ランチ】11:00~14:00 【ディナー】17:00~19:00（金土日）
定休日	月曜日（祝日除く）
電話番号	0545-71-6426
駐車場	有り（20台）

写真一覧

アクセス

店舗は、静岡県道414号の天間西交差点を南西方面へ曲り、150m進んだ先に専用駐車場の入口が見えてきます。店舗周辺には焼肉酒場こっこやKitchenトラビスなどがあります。

口コミ・評判