ひでの店舗情報
静岡県富士宮市万野原新田3327-15にある手打ちそばのお店『ひで』を紹介。蕎麦の香りやコシ、独特の滑らかな味わいをしっかりと堪能できるお店です。営業時間は11時から14時まで、夜の営業は行っていません。定休日は毎週木曜日となっています。
お店の特徴
- 手打ちの店主拘りのそば
- 雰囲気の良い和空間の店内
- せいろと天ぷらの豪華な御膳メニュー
ひでのメニュー
ひでのメニューは、手打ちそばをメインに、冷たいおそば・温かいおそば・御膳・一品物のラインナップ。拘りのおそばは、そば粉8割と小麦粉2割の二八そば、そばの実の外側の部分粗く挽いた粉で打ったそば、季節の食材と更科粉を使用して打ったそばなど、バラエティーに富んだそばメニューとなっています。
冷たいおそば
※掲載内容は取材時点のメニューと価格（税込）となります。
- せいろ（800円）
- 粗びきそば（900円）
- 変わりそば（900円）
- おろしそば（900円）
- 海老天おろし（1,100円）
- 鴨せいろ（1,450円）
- 天せいろ（1,450円円）
※大盛り（350円増）・かわりご飯小鉢付き（350円増）
温かいおそば
※掲載内容は取材時点のメニューと価格（税込）となります。
- かけそば（800円）
- 月見そば（900円）
- おろしそば（900円）
- 天南そば（1,100円）
- 鴨南蛮（1,450円）
- 天ぷらそば（1,450円）
- カレー南蛮そば（1,100円）
※大盛り（350円増）・かわりご飯小鉢付き（350円増）
御膳
※掲載内容は取材時点のメニューと価格（税込）となります。
- 天ぷら御膳（1,300円）
- 日替わり御膳（1,300円）
- にぎやか御膳（1,650円）
一品もの
※掲載内容は取材時点のメニューと価格（税込）となります。
- 天ぷら盛り合わせ（大：850円・小：550円）
- 海老天単品（300円）
- 日替わりのおかず（400円）
- かわりご飯小鉢付き（400円）
- そばがき（700円）
- だしまき玉子（650円）
- 木の芽味噌やっこ（400円）
- アイスクリーム（400円）
そばまえ・甘味
※掲載内容は取材時点のメニューと価格（税込）となります。
- 日本酒
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- 高砂辛口純米（1合：700円・2合：1,350円）
- 店主の隠し酒（お尋ねください）
- 中瓶エビスビール（650円）
- ハイボール【トリス】（650円）
- ノンアルコールビール（400円）
- 焼酎
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- 瓊の宮（にいのみや）※富士宮山宮 干し芋焼酎
- 富士麓（ふじろく）※富士宮あさぎり そば焼酎
ロック・水割り・お湯割り・そば湯割り（各650円）
- ソフトドリンク
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- オレンジジュース（350円）
- コカ・コーラ（350円）
- キリンレモン（350円）
- 甘味
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- 梅くずきり（450円）
- 青海甘露煮お持ち帰り用（小：300円・大：500円）
にぎやか御膳
せいろに天ぷらと日替わりのおかずがセットなっているにぎやか御膳（1,650円）。
のど越しの良いさっぱりとした優しい風味のあるせいろそば。
塩でいただくサクサク食感の天ぷら。海老や野菜などの素材本来の味わいをしっかりと楽しむことができます。
カレー南蛮そば
少し酸味のあるカレー餡が食欲をそそるカレー南蛮そば（1,100円）。辛さは殆ど感じないので、幅広い世代に好まれるメニューです。
蕎麦に熱々のカレー餡がたっぷりと絡んできます。汗だくになりながらも箸が止まらなくなる癖になる味がたまらないオススメの一品。
〆はそば湯
最後の〆にそば湯。ゆっくりと至福の時間を満喫することができます。
店内の様子
和風のインテリアで統一された店内は、味のある落ち着いた空間。混雑時はテーブル席が相席となります。
専用駐車場
店舗前に駐車場を完備。入口すぐ横に3台分、その他スペースに4台分。合計7台分停めることが可能。
運営情報
| 店名 | ひで |
| 住所 | 〒418-0001 静岡県富士宮市万野原新田3327-15 |
| 営業時間 | 11:00~14:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話番号 | 0544-25-1151 |
| 駐車場 | 有り（7台） |
| 決済方法 | 現金のみ |
アクセス
最寄りの駅
- 富士宮駅（身延線）から車で約11分
- 西富士宮駅（身延線）から車で約14分
最寄りのバス停
- 東万野から徒歩で約1分
- 万野二番堀から徒歩で約3分
口コミ・評判
TAKASHI素敵な店主が作る手打ちそばは、とても優しい味わいを楽しむことができます。癖になる美味しさでまた食べたいと思わせてくれるカレー南蛮そばは、一度は食べてみてほしい一品でした。ご馳走様でした！
そばは一番粉のみの手打ちだと思います。変わりそばは判りません。やや細切りで硬くも柔らかくも無い中程度のゆで加減です。つゆは細切りそばに合わせてさっぱりとして、酸味は感じられません。調理を担当する店主も、極力フロアに出て来店者と交流を図るフレンドリーな雰囲気です。ごはんを添えたセットメニューもあり、天ぷら、焚き物などは友人の農家や自前の畑から収穫した野菜を積極的に使っているそうです。店内は明るく、ゆっくり食事を楽しめるお店だと思います。
出典元：Googleマップ
天気が良ければ富士山を大きな窓からパノラマで見ることができそうです。
店の外も中もオシャレにされており、綺麗でした！
この雰囲気で美味しいお蕎麦が食べられて、心が満たされました。
出典元：Googleマップ
写真一覧
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